El sacrificio de cerdos implica el uso de una serie de equipos industriales para su almacenaje, corte y procesamiento. En muchas ocasiones, la logística del rastro implica guardarlos enteros en canal, para la distribución posterior. Aquí se necesita, en el conjunto de equipo para rastros, un sistema de rieles para cuartos canaleros lo que incluye colgantes o hanger y cambios de vías de riel, y rieleria en solera en inoxidable t-304 o acero al carbón pintado o galvanizado.
La ventaja de contar con un equipo de rieles para ganado
Un equipo de sistema de rieles para cuartos canaleros es un equipo fundamental para cualquier rastro industrializado. No solo para agilizar los procesos, optimizar el tiempo y el personal empleado, sino para garantizar la cadena de frío y la
calidad de la carne.
Si necesitas equipo para rastros, entre ellos un sistema de rielería, rolas o cuartos fríos, contáctanos.